1 芜湖虾籽面
劈头和汗青：芜湖虾籽面是一道传统的徽菜系小吃，具有浓厚江南风味，以前是安徽芜湖当地人最喜好的“奢靡品”之一。如今，它已成为芜湖特征风味小吃之一，并中选了安徽省非物质文明遗产和中国金牌旅游小吃。
质料和制造：芜湖虾籽面接纳长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。
特点和口感：虾籽面面有韧性，味极鲜美，养分代价高。
地区和文明：芜湖虾籽面是芜湖的传统小吃，代表着安徽当地的文明和风味。
康健和养分：虾籽面养分丰厚，富含卵白质、钙、磷等养分因素。
2 芜湖小笼汤包
劈头和汗青：芜湖小笼汤包是芜湖出名的小吃之一，颠末当地改良后成为共同的芜湖特征小吃，并中选了芜湖市和安徽省级非物质文明遗产保护名录。
质料和制造：制造芜湖小笼汤包必要颠末和面、皮汤、做肉等多个环节，先将醒好的面搓成轻重匀称的剂子，然后用擀面杖擀成四边薄、正中略厚的包子皮，每张皮上包入过量的肉馅，即成红白相间的汤包。
特点和口感：芜湖小笼汤包皮薄馅儿足，加上超多的汤汁，口感鲜美。
地区和文明：芜湖小笼汤包是芜湖特征小吃之一，代表着芜湖当地的文明和风味。
康健和养分：芜湖小笼汤包养分丰厚，富含卵白质、维生素等养分因素。
3 芜湖酥烧饼
劈头和汗青：芜湖酥烧饼是芜湖传统小吃之一，以其香、酥、脆的特点在芜湖小吃中占据一席之地，被称为无锡三轻重吃之一。
质料和制造：芜湖酥烧饼制造武艺繁复，分皮面、酥面、心馅等多道步骤，以皮面包裹酥面熏烤，油而不腻，入口即酥。
特点和口感：芜湖酥烧饼外酥里嫩，口感香醇，让人耐人寻味。
地区和文明：芜湖酥烧饼是芜湖特征小吃之一，代表着芜湖当地的文明和风味。
康健和养分：芜湖酥烧饼固然油炸，但富含碳水化合物、卵白质等养分因素，过量食用对肢体并不会形成太大的影响。但是，由于含油量较高，发起不要过量食用。
4 芜湖腰子饼
劈头和汗青：腰子饼最早劈头于安徽宣城，后经芜湖发扬光大，成为芜湖特征小吃。
质料和制造：主要原质料为藕或白萝卜，将其切成丝与面粉、水混构成糊状，用小勺盛满，放入油锅炸成形，金黄色的外皮，内里糯软，外表酥脆。
特点和口感：腰子饼香脆适口，口感糯软，外酥内软，浓厚的藕香味道诱人。
地区和文明：芜湖腰子饼是芜湖的一款陌头小食，常与藕稀饭搭配而吃，是芜湖的特征小吃之一。
康健和养分：腰子饼中含有藕或白萝卜等食材，富含维生素和膳食纤维，多益于肢体康健。
5 芜湖梅花糕
劈头和汗青：芜湖梅花糕劈头于明朝，是芜湖风味小吃之一。
质料和制造：主要原质料为面粉、元宵、小青红果、果仁等配料，到场豆瓣酱、果酱、坚果等配料，外脆内软，面粉和豆熟酱完善交融，馅料丰满。
特点和口感：梅花糕味甜而不腻，柔软爽利适中，耐人寻味，口感香糯。
地区和文明：芜湖梅花糕是芜湖的风味小吃之一，传承了新鲜的制造工艺。
康健和养分：梅花糕中含有面粉、豆熟酱、果仁等食材，富含卵白质、膳食纤维和矿物质等养分因素，多益于肢体康健。
6 红皮烤鸭
劈头和汗青：红皮烤鸭劈头于芜湖陌头小摊，是芜湖的经典小吃之一，汗青久长。
质料和制造：主要原质料为鸭子、糖和醋以及特制香料等，烤制成金黄色的带皮鸭片，再蘸上卤汁食用。
特点和口感：红皮烤鸭皮脆肉酥，口感浓厚，鸭肉脂香味美，卤汁甜鲜适口，耐人寻味。
地区和文明：红皮烤鸭是芜湖的一道经典小吃，是芜湖街巷中的特征之一，深受当地人和游客喜好。
康健和养分：红皮烤鸭中含有丰厚的卵白质和脂肪，过量食用可提供能量，但需注意控制摄入量。
7 渣肉蒸饭
劈头和汗青：渣肉蒸饭是安徽芜湖地区的传统小吃，汗青久长，具有浓厚的场合特征。
质料和制造：主要原质料为糯米和猪肉等，将糯米蒸熟后，放上蘸有调味料和渣粉的猪肉，再蒸熟而成。
特点和口感：渣肉蒸饭口感香糯，猪肉鲜香，外皮软糯，内馅丰厚，味美适口。
地区和文明：渣肉蒸饭是芜湖人喜好的早点小吃，具有浓厚的场合特征和文明沉淀。
康健和养分：渣肉蒸饭中含有丰厚的碳水化合物和卵白质等养分因素，过量食用多益于肢体康健。
8 酒酿水子
劈头和汗青：酒酿水子是芜湖特有的小吃，汗青久长，是当地人喜好的传统食品。
质料和制造：主要原质料为白糯米粉、酒酿、白糖等，将白糯米粉揉成小圆子，煮熟后与酒酿和白糖一同放入碗中即可。
特点和口感：酒酿水子口感柔软糯香，甜味浓厚，香气四溢，是一道鲜味适口的小吃。
地区和文明：酒酿水子是芜湖特有的小吃，是当地人喜好的传统食品，体现了当地的饮食文明。
康健和养分：酒酿水子中含有丰厚的碳水化合物和微量元素等养分因素，过量食用多益于肢体康健。
9 芜湖蟹黄汤包
劈头和汗青：芜湖蟹黄汤包是芜湖的传统名吃，汗青久长，以其鲜美的味道和风雅的制造工艺而出名。
质料和制造：主要原质料为面粉、猪肉、蟹黄等，将面粉揉成皮子，包上蟹黄和猪肉馅，蒸熟后即成。
特点和口感：芜湖蟹黄汤包皮薄馅多，鲜美适口，汤汁浓厚，蟹黄香味十足，是一道具有场合特征的美食。
地区和文明：芜湖蟹黄汤包是芜湖地区的传统名吃之一，是当地人喜好的特征小吃，体现了芜湖的饮食文明。
康健和养分：芜湖蟹黄汤包中含有丰厚的卵白质和多种维生素等养分因素，过量食用多益于肢体康健。但是，蟹黄汤包属于高热量的食品，必要注意控制食用量。
10 南陵弋江羊肉
劈头和汗青：南陵弋江羊肉是芜湖地区出名的风味小吃之一，有着100多年的汗青，是当地人喜好的传统美食。
质料和制造：主要原质料为羊肉、香料等，经过煮、炖等办法制形成鲜美适口的羊肉小吃。
特点和口感：南陵弋江羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓厚的羊肉香味，口感鲜美适口。
地区和文明：南陵弋江羊肉是芜湖地区出名的特征小吃，是当地人饮食文明的紧张构成局部。
康健和养分：南陵弋江羊肉中含有丰厚的卵白质和多种维生素等养分因素，过量食用多益于肢体康健。
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