糯米小蛋糕的做法(糯米蛋糕的做法和配方)

时间:2022-11-21 10:22:37 阅读:135

1、取三個蛋黃一個全蛋放入碗內。

2、加入5克糖攪打均勻。

3、加入玉米油攪拌至充分融合,不能看到油水分離。

4、篩入糯米粉。

5、攪拌至無幹粉顆粒。

6、將白糖一次性加入蛋白中,打發到硬性發泡,蛋白霜形成小彎鉤時即可。

7、取三分之一蛋白膏,放進蛋黃糊裡,用切拌的手法混合均勻。

8、再將蛋黃糊倒回蛋白膏裡,用切拌手法混合均勻。切忌,不能畫圈圈!

9、紙托放入模具中,將蛋糕糊放入裱花袋擠入模具中,8分滿。放入預熱好的烤箱150度,中層,烤30分鐘。

糯米小蛋糕的做法

版权声明:本文来自互联网整理发布,如有侵权,联系删除

原文链接:https://www.yigezhs.comhttps://www.yigezhs.com/shenghuojineng/4716.html

标签:糯米 蛋糕

Copyright © 2021-2022 All Rights Reserved 粤ICP备19105652号 统计代码 网站地图