芹菜虾仁饺子馅的做法大全(虾仁芹菜饺子馅的做法大全集)

时间:2022-11-17 17:23:01 阅读:141

芹菜虾仁饺子馅怎么做

1、做法一:

食材:鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2勺、鸡精2勺、十三香3勺、香油2勺。

鸡蛋搅打均匀,下锅炒熟,切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

热锅冷油(油能平铺锅底),依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米(小葱翻炒两下再放其它食材)。

加入盐、鸡精、十三香、香油,翻炒一分钟出锅。

接下来就是让饺子皮和馅儿团聚的。

蒸煮煎炸度很美味,香喷喷的饺子出锅喽,飘香四溢。

2、做法二:

材料:芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒。

芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。

猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒,按一个方向搅拌均匀。

加入切碎的虾仁搅拌。

加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌,搅拌后放置几分钟,待肉馅充分吸收水分。

再次加芹菜水搅拌,直至肉馅变成蓉状。

3、做法三:

主料:芹菜、虾仁适量。

辅料:木耳、胡萝卜、猪肉少量、姜末适量。

虾需要用料酒腌下去腥味。还有木耳跟猪肉馅(少量)。

把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥,加入适量,黑胡椒,五香粉,香油,盐,味精搅拌均匀。

用面粉放入水和面,就可以擀皮了。

放入水中大概住六七分钟就好了!

芹菜虾仁饺子馅的做法大全

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