去火的菜(三伏天高温易上火，分享5道降火菜，清热下火助消化，简单不费事)

三伏天低温易上火，分享5道降火菜，清热下火助消化，简便不费事

导语：三伏天低温易上火，分享5道降火菜，清热下火助消化，简便不费事

进入三伏天，天天都十分热，在饮食上要多注意了，尽力少吃辛辣平淡的食品，并且要多吃些降火的食品，对肢体更多益。

三伏天低温易上火，分享5道降火菜，清热下火助消化，简便不费事！快来看看吧，感兴致的话照着做。

一、空心菜炒鸡蛋

做法：

空心菜叶子摘掉，只留下杆，如此做出来口感好，品相也好，没有实验过的话，可以做一次尝尝。叶子不要丢掉，用来煮面、煮汤都很好吃。

处理好后，将空心菜杆洗濯干净，切成小段。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。

锅内加水，煮开后放入少许盐和几滴油，再倒入空心菜杆，煮到变色捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

重新加油烧热，放入蒜末爆香，再倒入空心菜杆翻炒几下。最初倒入鸡蛋翻炒匀称，到场盐、鸡精快炒匀称，就可以出锅了，好清新呀，看着就想吃。

二、芹菜叶拌黄豆

做法：

黄豆事先浸泡，最少四个小时。泡过的黄豆放进锅内，到场过量净水，煮到变成软糯的水平，煮好后晾凉。芹菜叶洗濯干净。

另起锅加水，煮开后放入少许盐和几滴油，再倒入芹菜叶，煮到颜色变成深绿色捞出。

芹菜叶过一遍凉水，再将水分挤干，和黄豆放在一同，到场盐、生抽、蚝油搅拌匀称。

锅内加油，放入花椒粒，小火炸出香味，再将花椒粒去掉，持续加热至悄悄冒烟，将油倒进食材中。

最初加少许白醋、熟白芝麻，搅拌匀称就可以装盘食用了。

三、荷兰豆炒百合

做法：

荷兰豆去掉筋络，洗濯两三遍。新颖百合分红一片一片，洗濯干净，沥干水分。

锅内加水，煮开后放入荷兰豆，煮到颜色变深捞出，沥干水分。大蒜拍碎，剁成蒜末。

另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入荷兰豆、百合翻炒，炒到断生。

最初加盐调味，翻炒匀称就可以出锅了，爽利适口，多吃不上火，快尝尝。

四、凉拌苦菊花生米

做法：

苦菊去掉根部和不佳的叶子，洗濯几遍，去掉泥沙。洗净后放进淡盐水中浸泡十分钟，再将苦菊冲洗干净，沥干水分，切成小段。

花生米入油锅，小火不休翻炒，炒到变色盛出，放凉待用。嫌贫苦可以买现成的。

碗中放入蒜末、小米椒段、干辣椒段、白芝麻，倒入热油引发射香味，一点辣都不克不及吃，就不放了。

持续到场盐、白糖、生抽、陈醋、香油搅拌匀称，调好料汁。

最初将苦菊、花生米、料汁殽杂匀称，就可以装盘食用了。炎天多受苦味菜，降火气肢体好，快尝尝。

五、肉末冬瓜

做法：

冬瓜去皮去内瓤，冲洗一下，切成小块。猪肉冲洗干净，剁成肉末。姜末、葱花准备好。

锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色，再到场葱姜翻炒，炒出香味。

接着倒入冬瓜翻炒两分钟，再到场生抽、蚝油翻炒匀称。

最初到场少许净水，盖上盖子焖几分钟，至冬瓜变软并入味，以为味淡的话，加盐调味就能出锅了，汤汁可以多点，用来拌饭很好吃。

以上五道降火菜记得吃，清热下火助消化，快举动起来吧。我的分享就到这里了，喜好我，就请眷注我吧。