怎样做土豆饼（好吃的土豆饼做法）

土豆饼是一种美味可口的多款小吃，可以满足各种口味。下面介绍烹饪土豆饼的方法：

一、准备材料：

1.新鲜的土豆500克；

2.鸡蛋2个；

3.洋葱50克；

4.低筋面粉50克；

5.盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。

二、烹饪步骤：

1.将土豆洗净，削皮，切成薄片，放入沸水中煮至熟透，捞出沥干。

2.鸡蛋打入碗中，搅打匀，加入土豆、洋葱末、盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

3.在上面加入低筋面粉，再搅拌均匀。

4.加入一小勺的淀粉，拌匀，使土豆饼成型。

5.锅中倒入适量油，添加葱花，把土豆饼煎至棕色，并将两面煎熟。

三、小贴士：

1.尽量用新鲜土豆，新鲜土豆更新鲜，易于煎熟，口感更好。

2.在搅拌拌土豆的水分时，可以加入一小勺的淀粉，使土豆的口感更有弹性。

3.煎土豆饼时，可以先煎一面，再煎另一面，保证土豆饼厚度均匀。

通过上述步骤，就可以制作出美味可口的土豆饼啦！口感酥脆，咬一口，里面爆出鲜嫩的土豆，搭配上香脆的洋葱，绝对令人感到美味！