5000元一碗，何鸿燊吃的“天子炒饭”，用镀金碗装，奢靡的想不到

5000元一碗，何鸿燊吃的“天子炒饭”，用镀金碗装，奢靡的想不到

港澳出名爱国企业家何鸿燊克日去世，享年98岁，“赌王”何鸿燊的终身汹涌汹涌，颇为传奇，并积极到场对要地的经济建立，投身慈善遗址，以前捐赠猪首、马首，让流失外洋的国宝回家，也为兴修中华世纪坛捐赠巨额资金。何鸿燊博士濠江情，中国心，无愧爱国企业家的称呼。

何鸿燊有个出名的称呼“赌王”，旗下的公司每年交纳的税收凌驾了澳门总财务收入的一半以上，澳门三分之一的人都直接大概间承受雇、获益于他的公司，在泰半个世纪的光阴里，从白手发迹积累到资产5000亿港元的澳门首富，被称为澳门的“无冕澳督”。毫无疑问，何鸿燊是一个不折不扣的“豪富豪”。

富豪们的生存天然和平凡人不同，何鸿燊高龄98岁，除了极度无微不至的医护外，也是有他本人的长命法门的。第一是多活动，第二是注意饮食。

何鸿燊在住院之前，肢体不休是健朗的，热爱桌球活动，以前在桌球比赛中取得冠军，平常生存中也喜好网球、游泳、舞蹈等，年过八旬的时分，还会每周打两场网球，他坚信活动才是长命的真理。

在饮食方面，何鸿燊也有几样特别爱吃的，如养分丰厚，味道鲜美的海鲜，这些都是高卵白低脂肪的食品，好比赌王特别爱吃鲍鱼，四太太以前为他的八十大寿采买了50万元的鲍鱼，让在场的亲朋好友都吃了个愉快。别的也喜好吃各种蔬菜，蔬菜能提供丰厚的维生素，对人体康健很有协助，在住院时期，还常常吃三房女儿何超莲送的蔬菜粥。

天子炒饭

何鸿燊另有一个喜好就是吃炒饭，炒饭原本是最简便寻常的食品，但作为豪富的何鸿燊爱吃的一定不屈常，以前为了一碗炒饭花了5000港币，而给他做这碗炒饭的人就是香港学名鼎鼎的“食神”戴龙。

这个被称为“食神”的戴龙在周星驰的影戏《食神》中出演过，事先做出来的也是一碗叫“天子炒饭”的鲜味。在实际中，戴龙做的“天子炒饭”也是着名度极高，听说何鸿燊为了吃到这一碗炒饭花了5000港币。

戴龙做的天子炒饭中，用到了斯里兰卡螃蟹，这种螃蟹但是斯里兰卡的“国宝级”美食，极为肥美，并且只取蟹钳肉；用到了马来西亚绿色养殖的鸡蛋。

调味料用的是二十年以上的绍兴花雕酒，意大利的橄榄油，再加上越南六十度鱼露、大孖盆的高等生抽。

烹调的时分用单纯的蒸馏水干炒，以免沾上别的气味，然后再将饭和料煸香，出锅装盘的时分更夸大，要用上镀金的饭碗来艳服，每一个步调都泄漏着“奢靡”，如此一碗用料极尽奢华的炒饭，加上食神戴龙高明的烹调武艺，五千元也算是值了。

我是市井寻食记，与天下交锋多年，仍然光芒仍旧，兴致盎然！喜好专注吃喝玩乐市井小事，逐日更新菜谱和美食妙闻，眷注我，享用美食不迷路。