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将牛蹄筋清洗干净(牛蹄筋怎么清洗干净 没异味)
牛蹄筋如何清洗1、首先取水泡,再用清水清洗,然后用热水烫它,但不要花很长时间,蹄会在热水中趁热很长时间。去除破碎的骨头,刮掉表面涂层,切成7厘米长的条状。2、牛蹄筋是一道菜品,制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等,滑爽酥香,味鲜口利,有益气补虚,温中暖中的作用。牛蹄
时间:2022-11-28 热度:93℃
牛蹄筋怎么做才好吃(牛蹄筋怎样做)
牛蹄筋的做法1、蹄筋洗净冷水下锅,放花椒,大料葱姜,二锅头去腥臊,料要稍多些,毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材,水开后多煮会儿,记着打沫直到干净。2、焯好后放入高压锅加水没过,再放上述调料,加几个干辣椒,也是去腥提香的,二锅头要多倒些,做开后盖阀转中火,保持滋滋的声音压二十至二十五分钟左右,这个要看蹄筋的大小。3、二两左右的油坐八成热,下葱段,葱段最好擦干
时间:2022-11-17 热度:142℃
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