酷夏将至，烈日似火，烈日炎炎，燥热的天气会让我们食欲大减，棒冰可谓是解暑的不二之选。尤其是在家便宜棒冰——不含任何添加，也没有过多的奶油和糖分，让这个夏季冰爽又康健！
酷夏之下，懒得出门的我们，不如入手做一些解暑甜品，用这些多彩的棒冰驱走炎热，驱走懊恼，带来一整天的盛情情。五彩斑斓，是炎天的颜色，透心冰爽，是炎天的味道。
01
焦糖奶油奥利奥冰棒
By 开心豆ht
· 主料 ·
焦糖奶油酱〡100g
蛋黄 | 2个
· 辅料 ·
细纱糖〡15g
盐〡半勺
牛奶 | 400g
奥利奥饼干 | 6片
冰棒磨具 | 3件
· 做法 ·
1. 冰棒模具插上冰棍，然后在外表将奥利奥夹心饼干插进到冰棍中。
2. 蛋黄到场细砂糖，搅拌匀称至发白。
3.然后将牛奶倒入蛋黄中，边倒边搅拌，直至细砂糖消融搅拌匀称后，再将奶锅小火徐徐加热直至液体变得浓稠。
4. 将焦糖奶油酱倒入到奶液中，然后搅拌匀称，冷却晾凉。
5.倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻一夜。
02
黄桃奶油冰棒
By 开心豆ht
· 主料 ·
黄桃〡130g
奶油 | 250g
· 辅料 ·
细纱糖〡10g
酸奶〡130g
糖粉 | 25g
炼奶 | 15g
· 做法 ·
1. 先将黄桃切成小粒，然后到场细砂糖腌制数小时。
2. 准备好奶油，到场糖粉，用打蛋器打发至六分形态，到场酸奶、炼奶搅拌匀称。
3. 冰棒模具添补好黄桃肉，将搅拌匀称的奶油液体倒入模具。
4. 轻震出气泡，然后盖上盖子，放入冰箱冷冻一晚。
03
镶嵌冰棒
By 美国厨娘
· 主料 ·
荔枝汁或雪碧〡600ml
· 辅料 ·
芒果〡100g
西瓜〡100g
· 做法 ·
1. 把水果都打后果汁。
2. 把果汁倒到模具里，高度按冰棒模具的厚度来决定，要比厚度薄一些，要思索变大，放入冰箱冷冻，我是放在做冰皮月饼的模具里，约莫冻四小时。
3. 在模具里倒入3/4的白色纯透果汁，放入冰箱冷冻不到一小时，刚刚有点结冻即可。假如不先冻一会那镶嵌物就会消融。
4. 取出有颜色的小冰块放入刚结冻的纯透果汁里，再加至九分满。插进冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可。
04
西瓜冰棒
By 寻觅桃花岛
· 主料 ·
西瓜〡3块
猕猴桃 | 1个
· 辅料 ·
酸奶〡少许
细纱糖〡1勺
黑芝麻 | 过量
· 做法 ·
1. 西瓜切块，用勺子挖块，放入破壁机或摒挡机，打成西瓜果泥。
2. 倒出后，过滤，加少许糖和黑芝麻拌匀，倒入模具中，七分满。
3. 插进木棍，放入冷冻室，冷冻2小时支配至凝结后，再在每个模具中倒少许酸奶（或牛奶），持续冷冻
4. 酸奶凝结后，用破壁机或摒挡机将去皮的猕猴桃打后果泥，过滤后倒入模具。由于我用的不锈钢雪糕模具没有支持的外壳，以是放在一个盒子里，就能坚持直立形态了。
冰棒做好啦，怎样取出来呢？很多人在去棒冰的时分，把做好的棒冰搞得改头换面，但是在棒冰冷冻至凝结后，将模具外侧冲一下水，提起木棍即可。
小时分一支甜甜的棒冰、一个冰镇西瓜、就是最优美的炎天了。但市面上的冰棒太多色素香精，吃多了伤肢体，不如便宜水果冰棒吧，卫生宁静又康健。
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