猪脚圈和猪蹄的区别是什么(烤猪蹄和卤猪蹄的区别是什么)

时间:2022-11-14 16:22:39 阅读:50

猪脚圈和猪蹄的区别介绍

1、猪脚圈和猪蹄的区别是:猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈。

2、猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小食,在澄海部分地区称为“揭桃包”,龙湖区外砂镇叫做“芋粿”。

3、在陆丰称为油炖,豆烙、菜头圈。虽叫猪脚圈,但里面是没有猪脚的,只是形状类似。

猪脚圈和猪蹄的区别是什么

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