芫荽是什么(你喜欢香菜还是讨厌香菜？都是这个原因决定)

你喜好香菜照旧厌恶香菜？都是这个缘故决定

很多人喜好吃香菜，而有些人对它几乎没法直视，这毕竟是什么情况？

美国化学学会送出的最新研讨体现，一一局部热爱吃香菜，主要是肢体要素决定。你喜好香菜与否，都是基因渐变的后果，这种基因属于“单核苷酸多态性”(SNP)的一种。

厌恶香菜者的11号染色体的局部地区与其他人不同。而该局部染色体恰好与嗅觉直接干系。研讨职员在啮齿生物体内发觉了一种与嗅觉干系的基因，名叫OR682。它可以检测到醛类物质的气味，而香菜中恰好富含这类物质。

是不是很幽默，狂吃香菜对这种食品特别喜爱的，原本是肢体局部基因渐变的后果。