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面起子是什么(东北人说的面起子是什么)
面起子的解释1、面起子化学名称:碳酸氢钠俗名:小苏打、焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。面起子一般指老面,其类有丰富的酵母菌。2、面起子的作用:首先面起子就是是一种酵母,酵母是一种微生物真菌,对人无害。是蒸馒头时用于发酵的老面团,也叫酵子,一般是上一次蒸馒头拽下一团留下来的
时间:2022-12-16 热度:103℃
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