为什么淡奶油有颗粒1、不是，淡奶油在低温状态下很容易变粘稠和凝固，颗粒是里面乳脂沉淀结块，属于正常现象，只要味道没有改变就可以食用。2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在３０％～３６％，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本

奶油怎么保存奶油的保存方法：1、如果购买的是国内一些品牌淡奶油时，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。2、如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了，冰箱冷藏温度在2℃-8℃。3、1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干