转化糖浆的用途有哪些1、制作月饼：在制作月饼时，若想要月饼变得香甜可口，且酥皮更加软糯，即可在里面加入一些转化糖浆。2、制作沙琪玛：沙琪玛吃上去很软糯，而且有黏黏的糖果在上面，而这就是转化糖浆。3、糙米糕：糙米糕是用小米或白米，放到炉子里进行烘烤，等它爆炸蓬松之后，将糙米和转化糖浆一起搅拌即可。