玉米油功效1、玉米油可以用来高温油炸食物，但不是最适合。玉米油中含有丰富的脂肪酸，可以用来制作油炸食物。但油炸食物还会讲究油的烟点，以及饱和脂肪酸的含量。玉米油的烟点是230度，油中的不饱和脂肪酸含量较高，用来油炸食品会破坏其中的营养。因此玉米油可以用来油炸食物，但若需经常制作油炸食物，建议选择其他油。2、玉米油功效：⑴可以降血脂。根据研究发现，连续食用四到五个月的玉米油可达到连续一年用药

油炸薯片的做法1、食材：甘薯600克，芝麻30克,橘饼30克,白砂糖50克,花生油75克。2、将马铃薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。3、将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入马铃薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。4、锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆