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兰州拉面汤怎么做(兰州拉面汤的汤料配方和做法)
兰州拉面汤如何做1、准备食材:牛肉1000克、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。2、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上。3、其余调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用。4、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,
时间:2022-12-03 热度:56℃
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