火腿土豆的烹饪方法可以做火腿蒸土豆，具体做法如下：1、原料：火腿50克、土豆150克、花生油20克、生抽王30克。2、火腿切片，土豆去皮切厚片，交差摆入碟内。3、蒸锅烧开水，放入原料蒸10分钟后拿出。4、烧开油，淋入原料上，再加入生抽王即成。

怎样储存火腿1、火腿还没有经过斩割时，将其悬挂在蔽阴、通风良好的地方悬挂保存，经常涂食用油在火腿上，防霉及虫害。2、斩割后保存：火腿经过斩割后，在切口处涂上一层食用油后，再贴一层保鲜膜进行保存，可以减少切口与空气接触而氧化，产生的苦、麻等刺鼻难闻的味道。