爆炒野生小河虾怎么做好吃1、食材：野生小河虾适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。2、将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净后沥干水。3、锅中倒油加热将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。4、锅中放油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入小河虾翻炒至卷曲。5、加入料酒、生抽、白糖和盐调味。6、爆炒野生小河虾翻炒均匀后即可出锅。

河虾的营养价值及做法简单介绍1、河虾的营养价值：（1）虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；（2）虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减