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土法怎么自制酱油(土法自制酱油做法)
制作酱油的土方法1、挑选好的黄豆,倒入盆中,加水浸泡2-4小时左右,洗干净,去水,用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。2、黄豆熟料需呈红棕色,摊凉后,将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。3、制曲接种后的豆料分把它摊铺于竹篱上,放进在室内温暖的地方制曲。经过大约一天后(时间应地区的不同和温度不同而不同)
时间:2022-11-11 热度:112℃
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