炸鱼块的做法1、食材：草鱼段800克，香葱20克，糯米粉50克，花椒2克，料酒20毫升，干辣椒10克，姜蒜20克。2、鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。3、加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。4、用不粘锅将鱼块煎至金黄。5、