红酒的挑选技巧1、挑红酒看产地首先我们挑红酒的时候一定要看产地，看看是哪里出产的，目前来说法国的红酒是比较好喝的，毕竟可以说法国那里的专门产红酒的国家。2、拿起红酒摇晃我们可以拿起红酒瓶使劲的摇晃几下，然后我们再仔细的观看，洒中是否有一些渣质，如果有的话，证明这个酒不是很好，如果没有沉积物或渣质说明是好酒。3、把红酒瓶倒放等酒在沉静一段时间

红酒有沉淀物的原因1、两种情况。第一种是红酒发酵时过滤不干净导致，这种红酒通常果香味浓郁；2、第二种则是红酒中含有一定量的酒石酸结晶，这主要是因红酒中不稳定物质产生化学反应沉淀而成，但无论是哪种情况，对红酒品质都没有影响。