佛手瓜怎么炒(佛手瓜怎么炒好吃)

时间:2022-11-15 11:22:51 阅读:71

制作炒佛手瓜的方法

1、主料:佛手瓜2个,瘦肉100克。

2、辅料:葱花少许,盐3克,酱油两滴,陈醋一汤匙,鸡精少许。

3、准备好所有食材:佛手瓜两个,瘦肉100克,葱花少许,陈醋一汤匙,盐3克,酱油两滴,鸡精少许。

4、佛手瓜洗净,对切两半,扣去中间的瓜核。

5、先切成薄片,和切土豆丝差不多。

6、在切成细丝,越细越好,看个人刀工了,肉也切成肉丝,也可以用肉片炒。

7、热锅倒入少许的植物油,放入肉丝煸炒。

8、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐,滴入两滴酱油上色。

9、葱花放入爆香,接着倒入切好的佛手瓜,大火爆炒,加一勺的清水,以防干锅。

10、可以加一汤匙的陈醋,会更加的脆爽,不用盖锅盖,翻炒两遍,看到瓜丝炒软即可,加点鸡精就可以出锅了。

佛手瓜怎么炒

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